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晴れの朝・・といっても、高原は霧が出ている。。
雨ではない。
レタスを一つ一つ箱詰め。
朝4:30からやっている。7:00・・小休止。
朝から腹が減る。
目の前には、食物繊維が、食っても食いきれないほどあるではないか！！
実は、この朝露に濡れたレタス。ウマいのだ。
用意するのは「チーたら」
サッと朝露を切り、レタスの葉１枚で「チーたら」を２，３本くるんで、ガブっ！！
とやる。
水々しく歯ごたえのあるレタスに、チーたら のほどよい塩加減。。
この味を感じられるのは、畑でのみだけ・・だと思う・・。
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